なぜ年越しは『蕎麦』なのか…♪
らしく(^-^)くらすですっ♪
(@rashikukurasu)
お昼の時間帯は
お店の外に行列ができるほど
美味しくて良心的な価格の
お蕎麦屋さん…♪
お蕎麦屋さんの大将が
『なぜ年越しは蕎麦なのか』を
熱く語ってくださいましたっ♪
その昔
時は江戸…♪
お金として
本物の『金』や『銀』が
使われていた時代…♪
金細工屋さん銀細工屋さんが
完成した金細工や銀細工を
取り上げる時に
手では形が崩れてしまうので
そば粉を練った塊を
金細工・銀細工にくっつけて
取り上げたところから
それにあやかって
『来年も繁盛しますように…♪』
と蕎麦を年越しに食べるようになった…
…ようです♪
では
なぜ『うどん』ではダメなのか…
どうもうどん粉では
べったりとくっつきすぎて
取り上げた金細工・銀細工を
うどん粉から外せなくなってしまうから…
…のようです♪
このお蕎麦屋さん
お店を持たれる前に
関東のお蕎麦を食べ歩き
『ここのお店の蕎麦…めっちゃうまい！』
と感動したお店に通い詰め
根掘り葉掘り聞きまくったそうで
その味を超えるように
大阪に戻り研究に研究を重ねて
今のお蕎麦にたどり着いたようです…♪
身近にも
勉強になる
成功方法が
いっぱいありますねっ♪
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